Voilà la recette pour faire des macarons à l’ancienne. C’est à dire façon « macarons Adam » à Saint Jean de Luz.
– 70 grammes de blancs d’oeufs (environ 3 œufs)
– 140 g de sucre
– 185 g d’amandes en poudre
Voilà la recette pour faire des macarons à l’ancienne. C’est à dire façon « macarons Adam » à Saint Jean de Luz.
– 70 grammes de blancs d’oeufs (environ 3 œufs)
– 140 g de sucre
– 185 g d’amandes en poudre